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上次來清水寺在安排要吃什麼的時候

就在「奧丹」、「順正」間徘徊

結果當天先經過奧丹時

外頭已排一堆人就沒什麼好考慮吃了另一間

這次是平日來,裡面蠻空的呢~

於是就牙一咬進來吃看看這間名店  

 

食記➼順正湯豆腐清水寺順正おかべ家 

 

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搭公車從”清水道”下車

再從”八坂通”接”二年坂”走上清水寺的路上就會看到了

 

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一進入大門,是一條古色古香的走廊

可以從樹木間看到吃飯的包廂

跟外面人聲鼎沸相較好像進入另一個空間

 

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這邊是傳統的和室,吃飯都要席地而坐

 

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一眼望去是大片的庭園造景

環境非常的清幽和寧靜

這天來吃飯前已經換上了和服

準備來個古典仿日本古人之旅

 

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剛剛有提到吃這家是牙一咬

因為實在是太高級的店了阿 (苦笑~

套餐有3,000和4,000日幣兩種選擇

我們點了一個3,000日幣的套餐一起吃

點餐人員還再三確認只要一套嗎?

因為一套是一人份~哈哈

好險這天沒什麼人在排,不然真不好意思~

 

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先來的是烤豆腐,上面是甜味增醬

吃起來溫溫的,不會很燙

口感軟硬度適中,介於嫩豆腐和豆干間

蠻不錯的,但如果熱一點更好,哈哈

 

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這一塊是胡麻豆腐,有點像粿的口感

很Q彈又頗香,我個人蠻喜歡

 

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再來就是豆腐上桌摟

打開裡面有5大塊豆腐

會直接用桌上的小爐子加熱保持溫度

小爐子也非常別有風味

 

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中間有一個圓筒,服務人員會把他拿起來

原來是吃豆腐的沾醬,還有附上蔥花

豆腐是要舀在碗裡單吃或沾醬吃

不是連著湯一起喝的唷~

 

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豆腐本身的厚度頗夠的

很札實綿密的口感,是很天然香甜的

可以體會到為何這麼貴哈哈

這邊的豆腐是用黃豆和水做成

沒有添加其他的東西,很天然

黃豆也是特別和農民簽約用無農藥栽種唷

 

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白飯上有附一點醃漬物

日本米飯的好吃大家都知道

京都的醃漬物我也超愛吃

 

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套餐還包含了炸物

不會太油膩,還不錯吃

 

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我們加點了豆腐甜點(黑糖蜜)

超級好吃耶!!!必點啦!

 

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去廁所時,發現一間好漂亮的小包廂

大窗戶外有優美的庭園

這邊賣的不只是美食,還有美景和氣氛

 

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總結來說,奧丹湯豆腐是很清淡的料理

但可以感受到豆腐的香甜和精緻扎實

想不花太多錢吃飽的不用來

但如果是想體驗京料理那份用心和細緻

奧丹清水這間矗立376年的人氣名店會是很好的選擇

 

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地址:京都市東山区清水3丁目340番地

營業時間:平日11:00~16:30;周末11:00~17:30

公休日不一定,請上官網看

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