如果會在曼谷停留好幾天
或是對做泰國菜感興趣的人
可以考慮來學泰國菜唷
我去過的兩家都位在同一條巷子中
價位也都差不多,都是1000左右
都是先寫MAIL報名,到了現場在繳費
SILOM THAI COOKING SCHOOL
網址:http://www.bangkokthaicooking.com/
1000泰幣-早上 : 9:00am - 1:00pm (包含市場買菜)
1000泰幣-下午 : 1:40pm – 5:30pm (包含市場買菜)
900泰幣-晚上 : 6.00 pm - 9.00 pm
從 BTS Chong Nonsi 下車後大概走10~15分鐘
如果你報名了,教室會問你住在哪裡,幫你推算出發的時間
也會在寄詳細的交通資訊給你
因為上趟來我有去過市場了
而且是同一個市場,所以我直接參加晚上沒有市場的課
還直接省了100泰銖,哈哈
轉進 Silom Soi 巷子中一直往前走
會先經過妮娜第一次學做泰國菜的< Somphong Thai Cooking School >
繼續往前走,會接著上圖更小的巷子
勇敢給他走進去,在巷子底端就會看到掛有綠色SILOM的牌子建築摟
繳費後上二樓
樓梯有掛了許多漂亮的照片
然後擺了一排瓦斯爐的空間是一條狹長的走道
對面....恩,是別人家後陽台
先來餐桌區吹冷氣坐一下
廚櫃有許多色彩鮮豔的碗盤很可愛
每個人桌上還有一本英文介紹泰國的書籍
早到的可以先翻翻
接著換到隔壁房間,大家是席地而坐的
老師會介紹各種泰式料理的香料和食材
泰式料理的辛香料非常多,也非常重要
我想也是泰式料理好吃迷人的地方
很簡單的切切一些食材
就算沒下過廚房的基本上都可以達到的程度
然後把食材都丟到鍋子裡翻炒一下就完成了
沒錯,就是這麼簡單
每道食物的流程都差不多
切切菜,丟下鍋,炒一下
上圖右就是來泰國一定要喝的*冬陽宮*
這是泰式炒河粉的備料
上面小小的6個罐子都是要加進去的
原來需要加這麼多的調味料耶
放入炒炒就完成摟
然後!不好吃,哈哈
剛提到妮娜其實3年前在別家已經有過一次做泰國菜的經驗
上次做的東西*非常好吃*,這次才選擇再來嘗試一次
美味度是吸引我再次參加課程很重要的原因
所以食物做出來不好吃覺得很難過
接下來這到辣雞肉沙拉也是瞬間完成
因為中間過程都一樣是切菜下鍋炒,所以我都沒拍照
這個吃起來好鹹,哈哈
然後大家開始搗綠咖哩
槌子真的頗重的,搗一下就有酸
老師讓每個人都操作到意思一下而已
所以咖哩也非常的粗,看照片就知道
很像水餃餡料哩
但我上次去的那家,可是搗了超級久
老師最後還接手一直把咖哩搗到很細
所以吃起來非常入味
擺盤漂亮,但老實說也不好吃
最後的甜點本來很期待
芒果糯米是上次學做菜時第一次吃到愛上的東西
不過這裡的卻吃起來很SOSO
第一次去曼谷時,回來人家問我最好吃的是什麼
我都回答是我自己做的那頓料理
因為學做菜就該是東西可以自已調配
喜歡的味道多加一點,不喜歡就不要加之類的
上次那堂課只有3個人,但我們花了快3個小時才結束
(不包含去市場)
老師教得很細,要自己動手的很多
來看看這家的體驗文
這次的課有8個人,不過我們2小時就結束了
課程是比較輕鬆的,推薦給只想體驗過的人
SILOM THAI COOKING SCHOOL
網址:http://www.bangkokthaicooking.com/
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